Con crema di broccoli e salsa alla senape INGREDIENTI//PER 4 PERSONE Per la spigola: spigola a filetti g 130, gamberetti rossi g 50, brodo di pollo dl 3, infusione di melissa g 10, infusione di verbena g 10 Per la salsa alla senape: fondo di carne g 50, senape rustica g 10, 1/3 salsa ostrica [...]
In the 1960s, it was one of the most magical places on earth. And it still is. Ondine Cohane pays tribute to the italian hotel where glamour is a fact of life. Il Pellicano was already a legend by the time I was born, in the early 1970s. In fact, my parents had been regulars [...]
Il Mediterranean Luxury Club 2011 accoglie strutture di prestigio che sorgono in luoghi appartati e pieni di fascino, dalla bellezza straordinaria. Ospitalità, privacy ed un ricercato stile di vita sono i plus che gli ospiti possono trovare. È il caso di Il Pellicano e La Posta Vecchia, strutture pluripremiate ospitate rispettivamente sul litorale toscano e [...]
Il Pellicano est l’un des établissements les plus luxueux et raffinés d’ltalie, sur la cote toscane. Le batiment central et les villas disparaissent dans un extraordinaire jardin méditerranéen. De patios en terrasses, des chemins dévalent les pentes vers la piscine et la plage privée. C’est l’endroit idéal pour un week-end à deux, à l’abri des [...]
“Qui abbiamo la luna”, mi ha rivelato prima di cena un cameriere. Si riferiva al contemporaneo sorgere, al tramonto del sole, del satellite naturale della Terra sull’orizzonte della bella Cala dei Santi, vicino Port’Ercole (Grosseto), ma rispondeva senza accorgersene con un claim poetico all’intima domanda di chi svolge il tovagliolo in un ristorante con 2 [...]