Posts Tagged ‘pellicano hotel’

LA GRANDE CUCINA PROFESSIONALE – RAVIOLI FARCITI CON GRANSEOLA E SALSA AROMATIZZATA AL RABARBARO

INGREDIENTI//PER 4 PERSONE per la sfoglia: farina g 700, semola g 300, tuorlo g 730 per la farcia: polpa di granseola g 100, ricotta vaccina g 50, mascarpone g 30, bisque ridotta g 5, foglie di basilico tagliato a julienne n.2, foglie di dragoncello tagliato a julienne n.5, olio extravergine di oliva, sale, pepe per [...]

VOGUE FRANCIA – DOLCISSIMA VITA

C’est un peu l’album de famille de la jet-set internationale, les photos souvenirs d’Il Pellicano, un hotel mythique aurèolè d’un èternel azur sur la cote toscane. Depuis son inauguration en 1965, le lieu voit en effet défiler princes, capitaines d’industrie et stars – Chaplin y avait sa villa réservée -, la nouvelle génération de fils [...]

LA GRANDE CUCINA PROFESSIONALE – SPIGOLA AFFOGATA IN FUMETTO ALLA MELISSA

Con crema di broccoli e salsa alla senape INGREDIENTI//PER 4 PERSONE Per la spigola: spigola a filetti g 130, gamberetti rossi g 50, brodo di pollo dl 3, infusione di melissa g 10, infusione di verbena g 10 Per la salsa alla senape: fondo di carne g 50, senape rustica g 10, 1/3 salsa ostrica [...]

TOWN & COUNTRY – JOHN SWOPE, SLIM AARONS, JUERGEN TELLER

In the 1960s, it was one of the most magical places on earth. And it still is. Ondine Cohane pays tribute to the italian hotel where glamour is a fact of life. Il Pellicano was already a legend by the time I was born, in the early 1970s. In fact, my parents had been regulars [...]

LUXGALLERY – IL LUSSO DELLA RISERVATEZZA

Il Mediterranean Luxury Club 2011 accoglie strutture di prestigio che sorgono in luoghi appartati e pieni di fascino, dalla bellezza straordinaria. Ospitalità, privacy ed un ricercato stile di vita sono i plus che gli ospiti possono trovare. È il caso di Il Pellicano e La Posta Vecchia, strutture pluripremiate ospitate rispettivamente sul litorale toscano e [...]

IDEAT – PARADISIAQUE, A’ PORTO ERCOLE

Il Pellicano est l’un des établissements les plus luxueux et raffinés d’ltalie, sur la cote toscane. Le batiment central et les villas disparaissent dans un extraordinaire jardin méditerranéen. De patios en terrasses, des chemins dévalent les pentes vers la piscine et la plage privée. C’est l’endroit idéal pour un week-end à deux, à l’abri des [...]

CORRIERE DELLA SERA – IL PELLICANO, RIFUGIO GOURMAND A PICCO SUL MARE

“Qui abbiamo la luna”, mi ha rivelato prima di cena un cameriere. Si riferiva al contemporaneo sorgere, al tramonto del sole, del satellite naturale della Terra sull’orizzonte della bella Cala dei Santi, vicino Port’Ercole (Grosseto), ma rispondeva senza accorgersene con un claim poetico all’intima domanda di chi svolge il tovagliolo in un ristorante con 2 [...]