Posts Tagged ‘italian restaurants’

Scattidigusto.it: Guida del Gambero Rosso Roma 2012

Tutti e quattro gli articoli su Scatti di gusto.it citano l’hotel La Posta Vecchia a proposito della classifica culinaria nella nuova guida del Gambero Rosso 2012. Download this article Download this article Download this article Download this article Share this:

Luxury 24 – Ristoranti: I profumi del mare e dell’orto nel rifugio del Pellicano

L’articolo su Luxury 24 cita l’hotel Il Pellicano all’interno della rubrica Ristoranti con un articolo interamente dedicato alla cucina e allo chef Antonio Guida. Download this article Share this:

La brigata del ristorante “Il Pellicano

In un paradisiaco Relais&Chateaux sul Monte Argentario, lo chef Antonio Guida ha in mano una brigata giovane e impeccabile, che sta rendendo unico il ristorante “Il Pellicano”. Download this article Share this:

LA POSTA VECCHIA LUXURY HOTEL IN ROME

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PASSIONE GOURMET – RISTORANTE HOTEL IL PELLICANO, CHEF ANTONIO GUIDA, PORTO ERCOLE (GR)

Recensione ristorante. Si chiamasse Antoine Guide, probabilmente ne parleremmo di più. Riflettendo sull’esterofilia di cui siamo spesso accusati, l’unico caso in cui mi sento davvero di fare un mea culpa è quello di Antonio Guida. Uno chef che, per caratteristiche personali e per la scelta di lavorare in uno splendido hotel a picco sul mare [...]

LA GRANDE CUCINA PROFESSIONALE – BIANCOMANGIARE AL COCCO CON SALSA ALLA BANANA CARAMELLATA E LAMPONE FARCITO

INGREDIENTI//PER 4 PERSONE Per il biancomangiare: latte di cocco (non zuccherato) g 35, latte di cocco (zuccherato) g 15, zucchero g 5, gelatina g 1, panna semimontata g 40 Per la daquoise alle mandorle: albume g 200, zucchero g 80, zucchero a velo g 150, farina di mandorle g 170 Per la marmellata di lamponi: [...]