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Let’s celebrate Antonio Guida’s new goal: scoring 19 on 20 on PASSIONEGOURMET, the most important blog for “gastro-nautes”

…Allora rinunciamo a fare conti, a cercare inutilmente macchie dove splende l’eccellenza. Rassegnati all’unica conclusione possibile. Nuntio vobis guaudium magnum. Antonio Guida (executive chef), Federico Dell’Omarino (sous chef), Nicola Di Lena (pasticcere), Costantino Russo (restaurant manager): il Pellicano è in vetta. Download this article Share this:

Our “gourmet-team” at FESTAVICO 2012

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PASSIONE GOURMET – RISTORANTE HOTEL IL PELLICANO, CHEF ANTONIO GUIDA, PORTO ERCOLE (GR)

Recensione ristorante. Si chiamasse Antoine Guide, probabilmente ne parleremmo di più. Riflettendo sull’esterofilia di cui siamo spesso accusati, l’unico caso in cui mi sento davvero di fare un mea culpa è quello di Antonio Guida. Uno chef che, per caratteristiche personali e per la scelta di lavorare in uno splendido hotel a picco sul mare [...]