Archive for giugno, 2011

VIDEO RICETTE: LA CROSTATA ALLE FRAGOLE DI NICOLA DI LENA

Pastry chef de Il Pellicano, Nicola Di Lena è l’autore della paradisiaca ricetta della Crostata alle fragole con crema di mandorle. Questa volta ci siamo intrufolati nella cucina de Il Pellicano a Porto Ercole per filmare l’abile pastry chef Nicola Di Lena intento a preparare una vera delizia dell’alta pasticceria! Ecco, dunque, la preparazione, passo [...]

A CENA CON I VINI DI PIER LUIGI TOLAINI

08 LUGLIO 2011 Dal territorio di  Castelnuovo  Berardenga,  nel cuore  del  Chianti, prende  vita questa  casa  vinicola che punta a  valorizzare le varietà  autoctone attraverso la ricerca, la tecnologia e la cura del suolo. Il giusto equilibrio tra sole, vento, umidità  garantiscono una  produzione di qualità realizzata in vini di spicco che ben si sposano [...]

MAGICHE BOLLICINE LAURENT-PERRIER INCONTRANO L’ESTRO DI UN GRAND CHEF

01 LUGLIO 2011 Champagne unici ed eleganti, una storia che coltiva la passione per una casa pregiata che si è distinta nel tempo, una location unica ed elegante adatta per farvi vivere frizzanti emozioni ed avere come cornice il mare. Questo eccezionale appuntamento con lo Champagne francese avrà per protagonisti un abbinamento del più noto [...]

CONIPIEDIPERTERRA.COM – CHI SARA’IL MIGLIOR SOMMELIER DELLA TOSCANA?

L’appuntamento è fissato per domani, sabato 25 giugno, nel giardino della Villa La Versiliana di Marina di Pietrasanta: Ais Toscana e Franciacorta insieme per incoronare il Miglior Sommelier della Toscana 2011. Share this:

LA NAZIONE VIAREGGIO – SOTTO I PINI, LE…BOLLICINE

Alla Versiliana, al via la seconda edizione del “Franciacorta” Bollicine sotto i pini cari a D’Annunzio con la seconda edizione del “Festival Franciacorta Versilia”, di scena oggi 25 giugno nel parco della Versiliana dalle 17,30 alle 22,30. La kermesse, promossa da Ais Toscana e Franciacorta, avrà come momento clou l’incoronazione del miglior sommelier della Toscana [...]

LA NAZIONE GROSSETO – UN SOMMELIER ALLA RIBALTA

Il 25 giugno, nel giardino della Villa La Versiliana di Marina di Pietrasanta, l’Ais Toscana e Franciacorta sono insieme per incoronare – durante il Festival del Franciacorta – il miglior sommelier della Toscana 2011. Portacolore grossetano anche Antonello Baglioni dell’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole. Download this article Share this:

PASSIONE GOURMET – RISTORANTE HOTEL IL PELLICANO, CHEF ANTONIO GUIDA, PORTO ERCOLE (GR)

Recensione ristorante. Si chiamasse Antoine Guide, probabilmente ne parleremmo di più. Riflettendo sull’esterofilia di cui siamo spesso accusati, l’unico caso in cui mi sento davvero di fare un mea culpa è quello di Antonio Guida. Uno chef che, per caratteristiche personali e per la scelta di lavorare in uno splendido hotel a picco sul mare [...]

COSMOPOLITAN GIUGNO 2011 – OBIETTIVO WELLNESS: IL RELAX COME BUSINESS

“Spa, terme, beauty farm, centri fitness: gli italiani si coccolano e, secondo l’Ufficio studi di Confartigianato, spendono più di 5,5 miliardi l’anno tra massaggi, aromaterapia e cure di bellezza”, precisa Daniele Tamiano, direttore del personale del gruppo Il Pellicano (pellicanohotel.com) che gestisce hotel di lusso con Spa. “Le colonne portanti sono i massaggiatori, che non [...]